Espero su semana haya estado muy tranquila. Ya casi es navidad y por eso el hoy les traigo una receta que quedaría perfecta para la noche buena. Es un postre muy fácil de hacer y súper rico, también se puede hacer en forma de rosca, lo único que se necesita es el utensilio en forma de rosca.
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| Foto por Aria |
- 1 ½ de harina
- 1 taza de azúcar
- ¾ de taza de aceite vegetal
- 30 ml de almíbar de piña
- 10 ml de esencia de vainilla
- ½ cdita de polvo para hornear
- ½ cdita bicarbonato
- ½ cdita de canela
- 1 ½ taza de zanahoria
- ½ taza de arándanos
- ¾ de taza de nuez
- ½ lata de piña en almíbar
- 2 huevos
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| Foto por Aria |
- Mezclar el aceite con el azúcar.
- Agregar los huevos, el almíbar y la esencia de vainilla.
- Cernir la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear.
- Rallar la zanahoria e incorporar con los frutos a la mezcla.
- Vertir en un molde engrasado y enharinado la mezcla o en capacillos sin engrasar y enharinar a ¾ partes de su capacidad.
- Hornear a 160°C aproximadamente 15 minutos.
- Desmontar y dejar enfriar.
Espero les haya gustado mucho, porque realmente es sencilla y riquísima. No olviden dejar sus comentarios y sugerencias,
Nos vemos el lunes.
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